Popyt na maszyny sortujące, poza postępem w zakresie automatyzacji, napędzać będą dodatkowo regulacje dotyczące standardów jakości żywności. Mimo to, branżę spożywczą - która miała największy udział w tytułowym rynku w 2020 roku - wyprzedzi przemysł farmaceutyczny, w którym popyt na maszyny sortujące będzie w przyszłości rósł najszybciej. Głównym czynnikiem hamującym rynek omawianych maszyn będzie ich wysoka cena.
W 2020 roku największą popularnością cieszyły się sortery optyczne, zwłaszcza w przemyśle spożywczym i recyklingu. W przyszłości najszybciej popyt ma rosnąć na maszyny wagowo-grawitacyjne, popularne w przemyśle farmaceutycznym.